1895 Kaffee Designer von Lavazza

1895 by Lavazza ist eine neue Marke der Lavazza Gruppe, die sich auf sortenreine und gemischte Spezialitätenkaffees konzentriert und die Suche nach Ursprüngen aus unabhängigen und nachhaltigen Plantagen mit der höchsten Technologie in der Kaffeeverarbeitung verbinden will. Das Projekt umfasste die komplette Renovierung eines bestehenden Gebäudes, das sich im historischen Werk Settimo Torinese befindet, das sowohl eine Hightech-Produktionsstätte als auch ein zugängliches Besucherzentrum ist. Der Architekt Uboldi Paolo (UP-A), der vom European Centre for Architecture Art Design and Urban Studies zu den 40under40 Gewinner 2020 gewählt wurde, konzentrierte sich ganz auf das Erlebnis für die Besucher. Nach der Renovierung herrscht totale Transparenz sowohl bei der Auswahl des Kaffees als auch bei seiner Verarbeitung. Die Fabrikprozesse und Maschinen sind ständig in Bewegung, aber der Besucher kann dank einer Brücke über den Maschinen sicher an ihnen vorbeigehen. Die Brückenverkleidung besteht aus Bambus, einem Material, das aufgrund seiner Eigenschaften in Bezug auf mechanische Widerstandsfähigkeit und Nachhaltigkeit ausgewählt wurde und zudem ein sehr verbreitetes Gras in Kaffeeanbaugebieten ist.