1895 Coffee Designers by Lavazza

1895 by Lavazza is een nieuw merk van de Lavazza Group dat zich richt op koffiespecialiteiten van onafhankelijke en duurzame plantages in combinatie met de hoogste technologie op het gebied van koffieverwerking. Het project omvatte de volledige renovatie van een bestaand gebouw, gelegen in de historische fabriek, dat zowel een hoogtechnologische productiesite als een toegankelijk bezoekerscentrum is. Architect Uboldi Paolo (UP-A), die door het European Centre for Architecture Art Design and Urban Studies werd geselecteerd als 40under40 Winners 2020, heeft zich volledig gericht op de ervaring voor bezoekers. Na de renovatie is er een totale transparantie van zowel de selectiecyclus van de koffie als de verwerking ervan. De processen en machines van de fabriek zijn voortdurend in beweging, maar de bezoeker kan er veilig langslopen dankzij een brug boven de machines. De bekleding van de brug is gemaakt van bamboe, een materiaal dat werd geselecteerd vanwege zijn eigenschappen op het gebied van mechanische weerstand en duurzaamheid, en omdat het een veel voorkomend grassoort is in koffieproductiegebieden.